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Ce
concours, baptisé "Djaz'Innov", est organisé, au vu de
"l'avancée rapide du secteur, et du nombre croissant d'innovations
lancées", selon les organisateurs. La participation est gratuite et offre
une plus grande visibilité auprès
de l'écosystème de Djazagro avant, pendant et après le salon, ont-ils souligné.
La
révélation des lauréats et la remise des trophées est prévue pour le premier
jour du salon, lors d’une soirée dédiée aux exposants. L'ensemble des
participants, selon le communiqué, bénéficieront d'une signalétique
particulière pour les stands exposants, une présence sur un parcours innovation
et une mise en avant sur l'espace "Tendances & Innovations" du
salon.
Les
candidats ont eu jusqu'au 29 mai pour présenter leurs produits, services ou
technologies innovants référents sur l'un des secteurs présents sur le salon :
process, conditionnement et emballage, manutention et transport, produit
alimentaire et boissons, ingrédients et arômes, boulangerie et pâtisserie,
hygiène et analyse industrielle, restauration et froid, selon la même source.